Контрольная работа по исследованию систем управления

Контрольная работа по исследованию систем управления

Содержание
Введение 3
1 Построение дерева целей 5
2 Построение диаграммы Исикавы 7
Заключение 8

Введение
Полное название предприятия: Общество с ограниченной ответственностью «Гостиный двор».
Сокращенное название предприятия: ООО «Гостиный двор».
Юридический адрес: Вологодская область, г. Великий Устюг, ул. Красноармейская, 15
Общество действует на основании Устава (Приложение 3).
Целью деятельности ООО «Гостиный двор» является качественное и полное удовлетворение потребностей организаций и частных лиц в услугах, а также получение прибыли.
Обществом с ограниченной ответственностью (далее — общество) признается учрежденное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.
ООО «Гостиный двор» создается без ограничения срока, если иное не установлено его уставом.
ООО «Гостиный двор» вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.
Гостиница предлагает гостям следующие услуги:

  • Круглосуточный прием и размещение гостей;
  • Ресторан (Большой выбор закусок и широкий ассортиментов напитков. Музыка, танцы, караоке;
  • Круглосуточная охрана;
  • Круглосуточный обмен валют и банкомат;
  • Круглосуточное обслуживание номеров;
  • Тренажерный зал;
  • Сауна;
  • Факсимильная связь
  • Парикмахерская
  • Предоставление электроприборов: чайник, фен, утюг.
    Гостям по их желанию предоставляется полный пансион (завтрак, обед и ужин). Завтрак входит в стоимость проживания. Время завтрака, обеда и ужина постоялец выбирает сам. В любое время можно заказать кофе, чай, напитки, холодные закуски.
    Несомненным достоинством гостиницы «Гостиный двор» является уникальная кухня, включающая старинные и современные блюда, отличающиеся разнообразием и богатством вкусовых ощущений.
    Информационной базой для построения дерева целей и диаграммы Исикавы послужили данные отчетности предприятия, анализ деятельности администратора гостиницы и директора ООО «Гостиный двор».

1 Построение дерева целей
Миссия ООО «Гостиный двор» – обеспечивать качественное, современное, уютное проживание, которое поможет гостям города лучше оценить красоту и самобытность Великого Устюга.
Главная цель ООО «Гостиный двор» — максимизация прибыли.
Постоим в таблице 1 «дерево целей».

Таблица 1 — «Дерево целей» ООО «Гостиный двор»
Уровень цели Описание целей
Главная цель Максимизация прибыли
Основные цели Совершенствование маркетинга Повышение качества предоставляемых услуг Расширение спектра услуг
Подцели первого уровня Активная реклама Повышение лояльности потребителей Совершенствование управления персоналом Совершенствование производственного процесса Услуги проведения конференций Услуги предприятия общественного питания
Подцели второго уровня Реклама в интернете Участие в выставках Внедрение клубных карт Подарки и сувениры Обучение персонала Участие в капитале Приобретение оборудования для более эффективной уборки номеров Найм более квалифицированного персонала Комната для переговоров Конференц зал Кафе Ресторан

Определим реализуемые цели:

  1. Реклама в интернете – эта цель может быть реализована в течение нескольких дней, но для эффективной рекламы в интернете, ее необходимо поддерживать и постоянно обновлять.
  2. Участие в выставках – Великий Устюг это один из немногих городов в котором проходят разнообразные выставки, по этому принимать участие в специализированных выставках посвященных индустрии туризма и гостеприимства возможно. Срок реализации данной цели может составить 1 год.
  3. Внедрение клубных карт – сегодня многие предприятия сферы услуг предлагают своим клиентам клубные, карты так как карты это залог того, что клиент вернется, хотя бы из-за возможной скидки или бонуса. Срок реализации 1 год.
  4. Подарки и сувениры – эта цель так же может быть реализована. Дарить подарки постоянным клиентам это демонстрация хорошего тона. Срок реализации 1 год.
  5. Обучение персонала — эта цель может быть реализована при помощи внешних тренингов. Обучать персонал необходимо для создания высокого качества обслуживания. Срок реализации цели 1 год.
  6. Подбор более квалифицированного персонала – эта цель не может быть достигнута, так как заработная плата например менеджеров по приему и размещению 12 тыс. руб., а требования молодые, активные, креативные люди в возрасте от 23 до 30 лет, со знанием минимум одного иностранного языка в совершенстве.
  7. Реализация следующих целей не может быть достигнута так как открытие как комнаты для переговоров так и конференц зала является не осуществимой из-за отсутствия дополнительных средств и помещения, так как единственное свободное помещение занято банкетным залом.
    Таким образом, мы построили дерево цели определили какие цели могут быть осуществимы и обозначили срок их реализации.

2 Построение диаграммы Исикавы
Характерной особенностью семантической модели, представленной в виде диаграммы Исикавы, является ее незамкнутость и возможность расширения перечня ФЗ и соответствующих им информационных процессов и факторов как для обеспечения решения глобальной задачи (хребет диаграммы), так и для решения частных задач (скелетные образования диаграммы).
Для более системного понимания проблем ООО «Гостиный двор», которые затрудняют достижение поставленных целей, может быть использована диаграмма причин и результатов (схема Исикавы «рыбий скелет»). В ней отражаются основные причины снижения или недостаточного уровня ключевых показателей ООО «Гостиный двор». Рассмотрим причины проблемного состояния одного из ключевых показателей ООО «Гостиный двор» – темпа роста прибыли.
настоящее в время происходит падение объемов продаж номеров в гостинице. Итак, для предприятия данная схема выглядит следующим образом: (рис. 1 ).

Отсутствие нестабильный уделяется недостаточно внимания
Стратегического спрос обслуживанию клиентов
планирования

не уделяется
оперативному управлению Падение
объемов продаж

Незаинтересованной слабый интерес отсутствие увеличение
Персонала в к обучению маркетинговых числа
Конечных разработок конкурентов
результатах

Рисунок 1 – Диаграмма Исикавы

Заключение
Таким образом, в контрольной работе мы построили дерево целей и диаграмму Исикавы, определили какие цели могут быть осуществимы и обозначили срок их реализации.
Определим реализуемые цели:

  1. Реклама в интернете – эта цель может быть реализована в течение нескольких дней, но для эффективной рекламы в интернете, ее необходимо поддерживать и постоянно обновлять.
  2. Участие в выставках – Великий Устюг это один из немногих городов в котором проходят разнообразные выставки, по этому принимать участие в специализированных выставках посвященных индустрии туризма и гостеприимства возможно. Срок реализации данной цели может составить 1 год.
  3. Внедрение клубных карт – сегодня многие предприятия сферы услуг предлагают своим клиентам клубные, карты так как карты это залог того, что клиент вернется, хотя бы из-за возможной скидки или бонуса. Срок реализации 1 год.
  4. Подарки и сувениры – эта цель так же может быть реализована. Дарить подарки постоянным клиентам это демонстрация хорошего тона. Срок реализации 1 год.
  5. Обучение персонала — эта цель может быть реализована при помощи внешних тренингов. Обучать персонал необходимо для создания высокого качества обслуживания. Срок реализации цели 1 год.
  6. Подбор более квалифицированного персонала – эта цель не может быть достигнута, так как заработная плата например менеджеров по приему и размещению 12 тыс. руб., а требования молодые, активные, креативные люди в возрасте от 23 до 30 лет, со знанием минимум одного иностранного языка в совершенстве.
  7. Реализация следующих целей не может быть достигнута так как открытие как комнаты для переговоров так и конференц зала является не осуществимой из-за отсутствия дополнительных средств и помещения, так как единственное свободное помещение занято банкетным залом.
Оцените статью
Поделиться с друзьями
BazaDiplomov