Отчёт по практике ОАО ЛВЗ

ГОУ СПО «Великоустюгский политехнический техникум»

Дневник – отчет
По преддипломной (квалификационной) практике студента __ курса
Очного отделения по специальности 08030251 «Коммерция»


в предприятии
ОАО « Великоустюгский ликеро-водочный завод »

Срок прохождения практики:
Начало:__
Окончание:_
Руководитель практики от предприятия: _________


К защите допущен Дневник – отчет проверен
Зам. директора по Преподаватель
Производственному обучению Оценка______

Подпись ____
«»______20 год Дата____________

г. Великий Устюг
1 Краткая характеристика предприятия
Объектом преддипломной практики мной выбрано открытое акционерное общество «Великоустюгский ликеро-водочный завод. Предприятие расположено по адресу: г Великий Устюг, ул. Красная, 31
ОАО «Великоустюгский ликеро-водочный завод» одно из старейших предприятий отрасли, основанное в 1901 году. Имея более чем 109-летнюю историю, предприятие известно своими изделиями всему Русскому Северу и далеко за его пределами. Сегодня ВУ ЛВЗ современное предприятие, на котором производится более 35 наименований алкогольной продукции: водки, сладкие и горькие настойки, бальзамы, аперитивы, десертные напитки.
Открытое акционерное общество «Великоустюгский ликеро-водочный завод учреждено и действует в соответствии с Федеральным законом «Об акционерных обществах», Гражданским кодексом Российской Федерации и иным действующим законодательством.
Общество является юридическим лицом и свою деятельность организует на основании Устава и действующего законодательства Российской Федерации.
Полное официальное наименование Общества на русском языке: Открытое акционерное общество «Великоустюгский ликеро-водочный завод».
Сокращенное официальное наименование Общества на русском языке: ОАО «ВУЛВЗ».
Предметом деятельности ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» является:
• производство, хранение и розлив алкогольной и безалкогольной продукции;
• производство, хранение и поставки произведенного этилового спирта, в том числе денатурата;
• производство и реализация вина, винных напитков, ликероводочных изделий;
• оказание услуг по розливу винно-водочных изделий;
• маркетинговые услуги в соответствии с профилем деятельности Общества;
• лизинг оборудования и технологий;
• оптовая и розничная торговля на территории Российской Федерации и за ее пределами с использованием различных форм торговли;
• торгово-закупочная и посредническая деятельность, в том числе через собственную торговую сеть;
• проведение финансовых операций (за исключением банковских);
• проведение операций с ценными бумагами (не в качестве инвестиционного института);
• оказание транспортно-складских услуг;
• дилерская, дистрибьюторская и брокерская деятельность на коммерческой основе;
• экспортно-импортные операции;
• осуществление внешнеэкономической деятельности по вышеперечисленным направлениям в соответствии с действующим законодательством.
В настоящий момент активно реализуется программа по редизайну упаковки продукции и производству новых видов продуктов. На сегодняшний день ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» является одним из крупнейших региональных производителей алкогольной продукции на рынке Северо-Западного региона России.
Розлив и оформление водок и ликероводочной продукции производится на трех зарубежных автоматизированных линиях производительностью от 6 000 до 12 000 бутылок в час. Современная итальянская линия позволяет осуществлять розлив продукции в различные емкости: 1 л, 0,75 л, 0,7 л, 0,5 л, 0,35 л, 0,25 л, а также осуществлять оформление продукции в сувенирные емкости. В настоящее время на заводе продолжаются работы по совершенствованию технологии производства, модернизации и закупке дополнительного оборудования, автоматизации производственного цикла.
Технологии. В процессе изготовления алкогольной продукции используется классическая схема производства. Для достижения отличных вкусовых показателей применяется фильтрация через березовый уголь БАУ-А, обработка осуществляется по динамическому способу в функциональной батарее. Кроме того, отдельные виды водок проходят процесс фильтрации через уголь, импрегнированный серебром и сорбционно-фильтрующие патронные элементы с золотыми нитями для придания тонкого вкуса и мягкости. Производится дополнительная обработка сухим обезжиренным молоком, что придает продукции приятный мягкий вкус, кристальную прозрачность и обеспечивает высокую степень очистки от токсичных микропримесей. Технологи завода ведут постоянный поиск новых технологий, обеспечивающих высокое качество и оригинальный вкус изделий. Рецептуры большинства изделий разработаны специалистами предприятия совместно с ведущими российскими научно-исследовательскими институтами.
Сырье. Особым достоинством продукции ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» является применение натурального сырья: настоев натуральных злаков, свежих фруктов, северных ягод, целебных трав и кореньев, меда, а также разнообразных натуральных добавок, снижающих негативное воздействие алкоголя на организм.
Спирт. Применение высококачественного зернового спирта Люкс, Экстра и Альфа обеспечивает высокое качество алкогольной продукции как по составу, так и по органолептическим показателям.
Водоподготовка. Одной из составных частей технологии водочного производства является подготовка воды. Питьевая вода перед поступлением в производство проходит несколько ступеней очистки: удаление механических загрязнений, посторонних запахов, окисление органических веществ, умягчение, дехлорирование, очистку на обратноосмотической установке, конечным продуктом которой является вода на высокомолекулярном уровне, при этом вода не дистиллируется и сохраняет свой природный вкус «живой» и мягкий, на основе которой и получаются высококачественные водки. В изготовлении некоторых видов водок используется артезианская и родниковая вода.
Контроль качества. На ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» ведется строгий контроль за соблюдением производственных технологий, соответствием выпускаемой продукции требованиям нормативных документов.
Аккредитованная лаборатория завода осуществляет входной контроль сырья и вспомогательных материалов, который предотвращает запуск в производство исходных материалов, не соответствующих нормативным требованиям. Анализ качества сырья включает контроль поступающего спирта по физико-химическим и органолептическим показателям, по содержанию токсичных микропримесей. Спирт контролируется на подлинность. Помимо спирта лаборатория осуществляет контроль всех ингредиентов, входящих в состав водок, водок особых и ликероводочных изделий. Кроме того, задачей лаборатории является проверка качества бутылок, этикеток, колпачков и гофрокоробов. Все этапы производства водок и ликероводочных изделий охвачены контролем со стороны производственной лаборатории, гарантирующей выпуск только качественной продукции, удовлетворяющей требованиям потребителя. Лаборатория располагает соответствующими условиями для проведения испытаний: просторными помещениями, современным высокоточным оборудованием, испытания продукции проводят квалифицированные и компетентные специалисты. Лаборатория завода постоянно осваивает новые методы испытаний, что расширяет возможности в контроле качества алкогольной продукции.

2 Организация коммерческой службы предприятия и службы маркетинга
Всеми вопросами по сбыту и реализации продукции на ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» занимается департамент сбыта и маркетинга.
В департамент входят 5 человек: начальник отдела материально – технического снабжения и сбыта, два специалиста по маркетингу, агент и экспедитор.
Основными функциями департамента являются снабжение и реализация. Функция снабжения заключается в обеспечении предприятия сырьем, вспомогательными материалами, оборотными средствами.
Предприятие активно продвигает свою продукцию на рынок. Для этого оно участвует в различных дегустациях, акциях, выставках. Предварительные договоренности обсуждаются по телефону, а затем юрист составляет договора, которые обновляются ежегодно.
Департамент выполняет следующие задачи:
-изучение и прогнозирование покупательского спроса;
-определение потребности в товарах;
-выявление источников сбыта продукции;
-установление хозяйственных связей с партнерами;
-контроль над исполнением договоров.
Принятие коммерческих решений по розничным продажам товаров невозможно без изучения и прогнозирования покупательского спроса.
Факторы, влияющие на покупательский спрос:

  • социально – экономические;
  • демографические;
  • природно – климатические;
  • исторические;
  • национальные и др.
    Данные, полученные после изучения и прогнозирования покупательского спроса, являются основой для определения потребности в товаре.
    Следующим этапом являются источники сбыта продукции. Такими, скорее всего, будут являться розничные предприятия. С этими предприятиями заключаются договора и устанавливаются хозяйственные связи.
    Над предприятиями партнеров ведется контроль за исполнением договоров.

3 Экономическое состояние предприятия
3.1 Анализ производства и реализации продукции организации

ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» является одним из производителей алкогольной продукции в Вологодской области, общество входит в список крупнейших налогоплательщиков области.
По данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Вологодской области за 2010 год розничная продажа водки и ликероводочных изделий в области составила 2432,3 тысяч декалитров, что соответствует уровню прошлого года. Объем продаж ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» за 2010 год снизился по сравнению с 2009 годом на 1,6% и составил 828,2 тысячи декалитров. Часть продукции производимой предприятием реализуется в соседних регионах.
В 2009 году производились поставки продукции предприятия на экспорт в Эстонию, Латвию, Белоруссию и Казахстан.
Высокой доле продаж в Вологодской области способствуют разветвленные оптовая и розничная сети предприятия. Оптовые склады предприятия имеются во многих крупных городах области.
Современное оборудование и новейшие технологии обеспечивают высокое качество продукции, которое постоянно подтверждается конкурсными наградами общероссийских и международных конкурсов.
Предприятие в 2010 г. выпускало 12 наименований классических водок, 5 наименований особых водок, 5 наименований сладких настоек, 2 наименования настойки горькой и 1 бальзам. Рецептуры большинства изделий разработаны специалистами предприятия совместно с ведущими российскими научно-исследовательскими институтами.
Динамика объемов производства и реализации алкогольной продукции на ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» за последние 3 года представлена в таблице.
Таблица 1
Объем производства и реализации продукции ОАО «Великоустюгский ЛВЗ»

п/п Показатель 2008 год 2009 год 2010 год
1 Объем производства алкогольной продукции (тыс. декалитров) 692,9 841 823,6
2 Объем производства алкогольной продукции в оптовых ценах без НДС и акциза (тыс. руб.) 428873,8 581925,4 696943,8
3 Объем реализации алкогольной продукции (тыс. декалитров) 676,1 841,8 828,2
4 Объем реализации алкогольной продукции в оптовых ценах без НДС и акциза (тыс. руб.) 418508,2 582485,9 606792,2

Более наглядно динамика данных показателей прослеживается на следующей схеме:

Рисунок 1 — Динамика объемов производства и реализации продукции ОАО «Великоустюгский ЛВЗ»

Что касается стандартов, по которым идет производство продукции, можно отметить, что вся продукция сертифицирована, а также соответствует ГОСТам. Например, производство водки и ликероводочных изделий производится в соответствии с ГОСТ Р 51355–99 Водки и водки особые. Общие технические условия.
Кроме того, ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» имеет следующие лицензии:

  1. Лицензия на производство, хранение и поставки произведенных спиртных напитков (водки, ликероводочных напитков) Б068205 рег. №537 от 03 июля 2007 г.
  2. Лицензия на закупки, хранение и поставки алкогольной продукции А612855 рег. №36 от 19 сентября 2008 г.
  3. Лицензия на розничную продажу алкогольной продукции 11 ME 000848 рег. №11934 от 17 апреля 2007 г.
    3.2 Приемка товаров по количеству и качеству

Осуществляется непосредственно у Покупателя продукции ОАО «Великоустюгский ЛВЗ»
Приемка товаров по качеству включает в себя:
-проверка целостности самого товара;
-сроков годности.
Приемка товаров по количеству включает в себя:
-сверку количества завезенных ликероводочных изделий с количеством указанных в накладной.
На предприятии осуществляется приемка сырья:
Приемка сырья на производстве по количеству и качеству и включает в себя:
-прохождение электронных весов расположенных при въезде в здание с производственными цехами;
-контроль над качеством сырья осуществляется в биологических и органолептических лабораториях.
Предъявление претензий за нарушение договора по поставкам происходит в случае:
-отсутствия товара у покупателя по истечении 3 дней с момента принятия заявки Поставщиком;
-если при согласованном сторонами графике поставки по прибытии товара Покупатель не организует разгрузку товара в соответствии со временем, указанным в графике поставки без задержки транспорта;
-при несоответствии количества товара по накладной и доставленного в действительности и т. д. по договору доставки.
Большинство из претензий по нарушению договора по поставкам решаются устно (по телефону, либо заинтересованная сторона посылает своего представителя) те же из них, которые нельзя решить подобным способом регулируются «Протоколом урегулирования разногласий»
В котором в свою очередь приводятся редакция Покупателя, редакция Поставщика и редакция, согласованная сторонами.
3.3 Заполнение распорядительных документов

Часто устанавливается срок исполнения для каждого задания в отдельности. Последним пунктом в приказах, распоряжениях указывается лицо, на которое возлагается контроль за исполнением документа.
Реквизиты приказа:

  • Наименование министерства ведомства
  • Наименование организации
  • Наименование вида документа
  • Дата
  • Номер
  • Место составления
  • Заголовок к тексту
  • Текст
  • Подпись
  • Отметка о согласовании.
    Постановления и решения имеют две подписи (председатель и секретарь). Распорядительные документы вступают в силу с момента их подписания или доведения до сведения исполнителя.
    3.4 Пути совершенствования ассортимента Для прибыльной работы необходимо чтобы торговый ассортимент фирмы был полным, должны постоянно разрабатываться новые товары, чтобы угодить переменчивому вкусу потребителей.
    Факторы, способствующие расширению товарного ассортимента:
    -желание поставщиков закупать продукцию;
    -целесообразность использования побочных продуктов производства.

Руководство должно учитывать все свойства товара, которые будут удовлетворять желание потребителей максимально.
Фирма может увеличить количество ассортиментных позиций в одной ассортиментной группе и снизить их количество в других. Это является следствием проявления спроса потребителей на определенные ассортиментные позиции у конкурентов и отсутствием спроса на некоторые предлагаемые вашей фирмой ассортиментные позиции.
Принимая решения о насыщенности товарного ассортимента необходимо постоянно проводить оценку выпускаемой продукции. Поэтому следует постоянно анализировать соответствие произведенной продукции запросам покупателей.
ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» постоянно работает над улучшением технологий производства и качеством выпускаемой продукции, а так же над качеством сырья. Несмотря на кризисное состояние экономики предприятия, работает над расширением ассортимента.
3.5 Анализ эффективности использования транспорта

Транспорт является одной из важнейших отраслей материального производства. В системе товародвижения ему отведена существенная роль. Это объясняется тем, что правильный выбор и эффективное использование транспортных средств позволяют организовать бесперебойное снабжение товарами предприятий торговли, улучшить экономические показатели их работы, повысить качество обслуживания как оптовых, так и розничных покупателей.
Наиболее целесообразными являются использование автомобильного транспорта для перевозки грузов на короткие и средние расстояния, особенно при внутригородских перевозках. Применение этого вида транспорта для перевозки грузов на дальние расстояния оправданно, если они скоропортящиеся, требуют быстрой доставки или особо ценные. В торговле на автомобильный транспорт приходится значительная доля перевозок. Так, им доставляются почти все товары, поступающие в розничную торговую сеть. В случае не исполнения или не надлежащего исполнения обязательств по перевозке грузов стороны несут ответственность, предусмотренную Гражданским Кодексом РФ, Уставом автомобильного транспорта, а также договором перевозки.
Транспорт на предприятии ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» используется эффективно. У предприятия в наличии имеется 25 грузовых автомобилей, с помощь которых продукция предприятия поставляется в различные районы области, а также за ее пределы. Поставка грузов сопровождается товарно – транспортной накладной, так же заключен договор перевозки, по которому предприятие обязуется доставить вверенный ему товар в пункт назначения, а получатель обязуется уплатить отправителю за полученный товар по установленным тарифам.
3.5 Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

Рассмотрим показатели дебиторской и кредиторской задолженности в динамике за последние 3 года. Данные представлены в таблице 2.

Таблица 2
Дебиторская и кредиторская задолженность ОАО «Великоустюгский ЛВЗ»
№ п/п Показатель (тыс. руб.) 2008 2009 2010
1 Краткосрочная дебиторская задолженность 194297 173098 197596
2 Долгосрочная дебиторская задолженность 0 0 0
3 Итого дебиторская задолженность 194297 173098 197596
4 Краткосрочная кредиторская задолженность 212408 205928 187674
5 Долгосрочная кредиторская задолженность 20299 2207 2346
6 Итого кредиторская задолженность 232707 208135 190020

Рисунок 2 — Динамика дебиторской и кредиторской задолженности ОАО «Великоустюгский ЛВЗ»

По итогам анализа отчета о прибылях и убытках ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» за 12 месяцев 2010 года можно сказать следующее:
• Реализация продукции (выручка без НДС и акциза) за 12 месяцев 2009 года составила 681.576 тыс. руб. (+6,4% к прошлому году).
• Себестоимость выпускаемой продукции за прошедший период составила 433.155 тыс. руб. (+7,3% к прошлому году).
• Коммерческие расходы составили 57.991 тыс. руб. (+2,1% к прошлому году).
• Управленческие расходы составили 74.262 тыс. руб. (-7,7% к прошлому году).
• Прибыль от продаж составила 116.168 тыс. руб. (+16,3% к прошлому году).
• Прибыль до налогообложения составила 114.956 тыс. руб. (+26,4% к прошлому году).
• Налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи составили 24.051 тыс. руб. (+7,8% к прошлому году).
• Чистая прибыль по итогам деятельности акционерного общества за 12 месяцев 2010 года составила 90.905 тыс. руб. или 13,3% от выручки. Чистая прибыль в 2010 году выросла на 32,5% по отношению к предыдущему году.
Высоким показателям Отчета о прибылях и убытках в 2010 г. способствовали высокие показатели продаж алкогольной продукции, как собственного производства, так и сторонних производителей. Это стало возможным благодаря проводимым мероприятиям по поддержанию высокого спроса на продукцию предприятия. Проводится поэтапная смена линейки выпускаемой предприятием алкогольной продукции (выводятся устаревшие бренды, их заменяют новые) и одновременно проводится редизайн ранее выпускаемой продукции, пользующейся наибольшим спросом.

4 Организационная структура предприятия

В общем виде организационную структуру предприятия можно представить в следующей схеме.

Рисунок 3 –Организационная структура предприятия

Как видно из данной схемы, организационная структура ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» – линейно-функциональная. К преимуществам данного типа структуры можно отнести:
• Более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников.
• Освобождение главного линейного менеджера от глубокого анализа проблем.
• Возможность привлечения консультантов и экспертов.
Однако существуют и недостатки, среди которых принято выделять:
 Отсутствие тесных взаимосвязей между производственными отделениями.
 Недостаточно четка ответственность, т. к. готовящий решение, как правило, не участвует в его реализации.
Органами управления Общества являются:
• Общее собрание акционеров;
• Совет директоров Общества;
• генеральный директор.
Органом контроля за финансово-хозяйственной деятельностью Общества является ревизионная комиссия (ревизор). Совет директоров Общества, генеральный директор и ревизионная комиссия (ревизор) избираются Общим собранием акционеров в порядке, предусмотренном настоящим Уставом и положениями о Совете директоров Общества, генеральном директоре и ревизионной комиссии (ревизоре).
Руководство текущей деятельностью Общества осуществляется генеральным директором. Генеральный директор подотчетен Совету директоров Общества и Общему собранию акционеров Общества. Права и обязанности, сроки полномочий и размеры оплаты услуг генерального директора определяются договором, заключаемым с Обществом. Договор от имени Общества подписывается Председателем Совета директоров Общества или лицом, уполномоченным Советом директоров Общества.
На отношения между Обществом и генеральным директором действие законодательства Российской федерации о труде распространяется в части, не противоречащей положениям Федерального закона «Об акционерных обществах».
К компетенции генерального директора относятся все вопросы руководства текущей деятельностью Общества, за исключением вопросов, отнесенных к исключительной компетенции Общего собрания акционеров или Совета директоров Общества. Генеральный директор организует выполнение решений Общего собрания акционеров и Совета директоров Общества. Генеральный директор без доверенности действует от имени Общества, в том числе:
• осуществляет оперативное руководство деятельностью Общества;
• имеет право первой подписи под финансовыми документами;
• распоряжается имуществом Общества для обеспечения его текущей деятельности в пределах, установленных действующим законодательством и настоящим Уставом;
• представляет интересы Общества как в Российской Федерации, так и за ее пределами, в том числе в иностранных государствах;
• утверждает штатное расписание, заключает трудовые договоры с работниками Общества, применяет к этим работникам меры поощрения и налагает на них взыскания;
• утверждает внутренние документы Общества, за исключением внутренних документов,
утверждение которых отнесено настоящим Уставом к компетенции Общего собрания акционеров или Совета директоров Общества;
• совершает сделки от имени Общества, за исключением случаев, предусмотренных Федеральным законом «Об акционерных общества» и Уставом Общества;
• выдает доверенности oт имени Общества;
• открывает в банках счета Общества;
• организует ведение бухгалтерского учета и отчетности Общества;
• издает приказы и дает указания, обязательные для исполнения всеми работниками Общества;
• исполняет другие функции, необходимые дня достижения целей деятельности Общества и обеспечения его нормальной работы, в соответствии с действующим законодательством и Уставом Общества, за исключением функций, закрепленных Федеральным законом «Об акционерных обществах» и Уставом Общества зa другими органами управления Общества.
Генеральный директор избирается Общим собранием акционеров Общества сроком на 3 года. Общее собрание акционеров вправе в любое время принять решение о досрочном прекращении полномочий Генерального директора Общества и избрании нового генерального директора. Требования, предъявляемые к лицам, избираемым на пост генерального директора, устанавливаются «Положением о генеральном директоре Общества». По предложению Совета директоров Общества по решению Общего собрания акционеров полномочия единоличного исполнительного органа Общества могут быть переданы по договору коммерческой организации (управляющей организации) или индивидуальному предпринимателю (управляющему).

5 Вывод по пройденной практике

В период с 17 мая по 4 июня 2011 года я проходила практику на предприятии — ОАО «Великоустюгский ЛВЗ», которой находится по адресу г Великий Устюг, ул. Красная, 31. За время ее прохождения практики я узнала много нового и научилась практически выполнять те задания, которые мне были известны теоретически.
В процессе прохождения преддипломной практики на предприятии ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» были подтверждены знания, полученные мною в процессе обучения, а так же освоены следующие навыки:

  1. Проведена самостоятельная работа с учредительными документами предприятия;
  2. Изучена история самого предприятия, его создание и дальнейшее развитие;
  3. Наглядное изучение оборудования, его назначение и принцип работы;
  4. Изучена и проанализирована технология коммерческой деятельности предприятия (ассортиментом продукции, изучением договоров поставки товара, изучением динамики товарооборота и т.д.);
  5. Выявлено, что на предприятии ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» большое внимание уделяют делопроизводству (движение документов, назначение исполнителей, сроки исполнения и т. д.);
  6. Изучены документы по охране труда (инструкции, журналы по технике безопасности и т. д.).
    Данная практика является хорошей основой для дальнейшей учебы и работы на предприятиях занимающихся подобным видом деятельности.

Дневник
Преддипломной практики студента __ курса
Очного отделения 08030251 «Коммерция»


Дата Место работы В качестве кого работал Содержание работы, организация труда Приобретенные умения и навыки

  1. Территория предприятия Ознакомление с предприятием, инструктаж по технике безопасности В первый день проведено ознакомление с персоналом предприятия. Проведен инструктаж по технике безопасности и занесены данные в журнал по технике безопасности. Так же были осмотрены цеха предприятия, где хранятся различные виды товаров и сырья.
    18.05 Территория предприятия Ознакомление с предприятием. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Ознакомилась с предприятием, материально-технической базой предприятия. Охарактеризовала трудовые ресурсы предприятия. Указала тип, месторасположение предприятия, специализацию, учредителей.
    19.05 Бухгалтерия Помощник бухгалтера Ознакомление с организационно-техническим уровнем предприятия, технологическим процессом, функциями бухгалтерии в части разработки первичных и сводных документов и оформлении официальной отчетности, служащей информационной базой для бухгалтерского учета, анализа и аудита Приобретены навыки составления первичных документов бухгалтерской отчетности.
    20.05 Бухгалтерия Помощник бухгалтера Анализ результатов торгово-хозяйственной деятельности предприятия. Провела анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Великоустюгский ЛВЗ», изучила динамику экономических показателей розничной торговли.
    21.05 Бухгалтерия Помощник бухгалтера Изучение направлений развития предприятия. Проведен анализ рентабельности предприятия, выявлены пути совершенствования торговой деятельности.
    24.05 Департамент сбыта и маркетинга Менеджер по сбыту Анализ товарооборота и товарных запасов. Приобрела умения и навыки анализа розничного и оптового товарооборота и товарных запасов. Провела анализ структуры товарооборота и динамики движения товарных запасов.
    25.05 Департамент сбыта и маркетинга Менеджер по сбыту Построение и деятельность коммерческой службы. Научилась определять функции и структуру коммерческой службы предприятия
    26.05 Департамент сбыта и маркетинга Менеджер по сбыту Изучение структуры сбыта, основных партнеров и поставщиков. Изучила сбытовую политику предприятия, определила основных поставщиков и партнеров, проследила динамику сбыта и реализации.
    27.05 Департамент сбыта и маркетинга Менеджер по сбыту Изучение динамики объемов производства и реализации алкогольной продукции Изучены результат сбыта и реализации алкогольной продукции ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» за 3 года, проведен анализ динамики.
    28.05 Департамент логистики и снабжения Менеджер Изучение приема товаров по количеству и качеству Получены навыки приемки товаров, изучены методы приема товаров по количеству и качеству, проведен прием и партии сырья.
    31.05 Департамент логистики и снабжения Менеджер Изучение заполнения распорядительных документов Изучен порядок заполнения накладных и счетов-фактур, заполнены накладные на отгрузку продукции
    1.06 Приемная Секретарь-делопроизводитель Изучение делопроизводства Проведен инструктаж по ведению делопроизводства на предприятии, заполнены документы на исполнение для департамента сбыта и маркетинга. Проведено списание архивных документов
    2.06 Лаборатория Лаборант Изучение технологии производства Изучена технология производства алкогольной продукции, проведено исследование качества поставленного сырья
    3.06 Офис коммерческого директора Помощник директора Изучение управленческой деятельности. Получены навыки управленческой деятельности, проанализированы методы управления предприятием, изучена официальная документация.
    4.06 Территория предприятия Составление дневника-отчета Составлен дневник-отчет преддипломной практики
Оцените статью
Поделиться с друзьями
BazaDiplomov